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Chorizo Criollo Parrillero

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Curso especialmente diseñado para ser implementado a distancia vía digital. Su objetivo principal es enseñar a elaborar Chorizo Criollo Parrillero,  de una manera fácil y sencilla, mostrando técnicas, equipos, ingredientes e insumos en un ambiente cotidiano, este puede ser una cocina hogareña o un pequeño “Taller o Laboratorio Gastronómico”. Enseñaremos los criterios necesarios para elaborar este producto. El devenir de …

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Elaboración de Chorizos Frescos

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Curso especialmente diseñado para ser implementado a distancia vía digital. Su objetivo principal es enseñar a elaborar Chorizos Frescos,  de una manera fácil y sencilla, mostrando técnicas, equipos, ingredientes e insumos en un ambiente cotidiano, este puede ser una cocina hogareña o un pequeño “Taller o Laboratorio Gastronómico”. Enseñaremos los criterios necesarios para elaborar Chorizo Criollo Parrillero, Salchicha de Desayuno, …